說明： 一、依據教育部國民及學前教育署 113 年 7 月 1 日臺教國署學字第 1130073654 號函辦理。

            二、該基金會長期推動「食農教育」，將食育帶進孩子的家庭 生活，促進兒童、青少年對於「動手煮，健康吃」之能 力，與中華穀類食品工業技術研究所，共同舉辦全國料理 競賽。 113 年以麵食料理、米食料理、創意茶點為主軸，結 合食品安全（潔淨標章）、廚房安全、剩食零浪費，及了 解不同時令、飲食文化，搭配餐點擺飾，啟發孩子創造力 和執行力，創造飲食生活美感經驗，建立全人品格與國際 視野。

            三、旨揭活動資訊如下： (一)大賽主題：嗨！小廚神營業中。(二)參賽對象：全臺國中小 8 至 15 歲喜愛烹飪及創作料理的兒 童及青少年，每組 2 名主廚。 (三)競賽類別： １、麵食創意競賽組：手工麵+創意茶點。 ２、米食創意競賽組：手作飯糰+創意茶點。 (四)相關期程：初賽書面收件截止日，即日起至 113 年 10 月 31 日（星期四）下午 5 時止；決賽暨頒獎典禮於 113 年 12 月 14 日（星期六），假中華穀類食品工業技術研究所實 作。 (五)競賽獎勵：冠軍、亞軍、季軍、優勝可獲得新臺幣 1,500 至 6,000 元獎學金、獎牌、獎狀及交通食宿補助。 (六)競賽詳情請上官網（ https://www.ysed.org.tw/signupdetail/74/）。

            四、檢附旨揭活動相關資料 1 份